martedì 28 luglio 2015

ORTO

Visto che l'orto è tanto produttivo ogni cena diventa una ricerca della ricetta più fresca e nuova per utilizzare tutto questo bendidio!
Quindi ecco un'insalata di riso:
zucchine saltate in padella, dadini di melanzane fritti e pomodorini prima conditi sale, olio e origano
Ci ho aggiunto un paio di uova strapazzate e qualche dadini di prosciutto cotto

E poi involtini
Melanzane grigliate, bresaola e i pomodorini di sopra
Sfoglia di mozzarella, prosciutto cotto e ancora i pomodorini

giovedì 23 luglio 2015

UN REGALO

Non ricevuto, come quelli di qualche post fa, ma che io ho fatto!
Qualche giorno dopo il mio compleanno è stata la festa di un'altra ragazza del gruppo a cui ho preparato un pensierino....
E' semplicemente una presina ma mi piace e spero sia piaciuta anche a Barbara.
Ho trovato le istruzioni su una rivista ma proprio non riuscivo a capire come farla quindi ho lavorato a mano libera, inventando un po'
Tanti petali colorati, un fiore....
Credo ne farò una anche per me!!!!

domenica 19 luglio 2015

ZUCCHINE POMODORINI E PANCETTA

Tutti i modi sono buoni per mangiare le zucchine
Un filo di olio in padella con uno spicchio di aglio e le zucchine tagliate a rondelle.
Dopo un po' ho aggiunto la pancetta e i pomodorini a cubetti.
Ancora un po' sul fuoco.
Buone calde, ma buonissime anche fredde!!!!

giovedì 16 luglio 2015

SAL FREE CUOREDITELA 2015 SECONDA PARTE

Ancora un sal con scadenza trimestrale, al 30 di giugno

Grazie Francesca

martedì 14 luglio 2015

LIBRI

Stephen King, un cognome un programma...
Negli anni ho letto moltissimi dei sui libri, per me è un mago della scrittura!
Mi mancava ancora un titolo
Il miglio verde
Avevo già visto il film tanti anni orsono e ora sono contenta di aver letto anche il libro.
Riconfermo: King è un mito!!!!

mercoledì 8 luglio 2015

NOTTE D'INCANTO SECONDA PARTE

Questo è un sal trimestrale!
4 alberelli per le quattro stagioni e quindi un ricamo ogni tre mesi, alla scadenza della stagione.
Come sempre io sono in ritardo, proprio non ce la posso fare!
Ed ecco i due alberelli insieme
Ho ancora due tappe per decidere cosa realizzare con questo ricamo....

venerdì 3 luglio 2015

INSALATA...

... Ma non la solita!!!!
Un bel polpo con le patate!!!!
Non vi sto a raccontare la ricetta tanto è una preparazione che conoscete tutte.
800 gr. di polipo e 600 gr. di patate
L'unica particolarità è la cottura del polipo:
guardando in giro per il web per capire come fare ad evitare che la pelle sia appiccicosa e viscida ho trovato un'idea diversa e ho tentato. La pentola a pressione!
In pratica ho messo il polipo con un filo di olio e due spicchi di aglio nella pentola, ho aggiunto un goccio di acqua, ma davvero poca. Ho chiuso e cotto venti minuti a fuoco bassissimo dall'inizio del fischio. Il risultato è ottimo, più veloce e più saporito, niente acqua in eccesso. Ah, dimenticavo, va lasciato finire il vapore con il suo tempo, senza forzare, e lasciato raffreddare dentro.
Quindi patate lesse a fette e polipo a pezzetti.
Il condimento? Prezzemolo tritato fresco, uno spicchio di aglio e un niente di sale, il tutto con un giro di olio.
Io l'ho preparato nel pomeriggio e lo abbiamo mangiato a cena.
Come sempre sono stata soddisfatta!
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