mercoledì 27 gennaio 2016

GNOCCHI

Di una semplicità disarmante!!!!
500 gr. di gnocchi (e facciamo almeno la fatica di farli in casa), qualche bastoncino di speck e il formaggio gorgonzola e mascarpone insieme.
Circa tre minuti per la preparazione!!!
Ne avremmo mangiati molti tanti di più!!!

lunedì 25 gennaio 2016

JEU DE L'OIE

L'ultimo dei ricami che erano rimasti nel cassetto e sono riuscita a finire in questo inizio di anno.



Ecco!!!

venerdì 22 gennaio 2016

mercoledì 20 gennaio 2016

FOTOGRAFIE

Si sarà ormai capito che mi piace fare fotografie, soprattutto alla natura...
Pomeriggio inoltrato di una giornata di sole, le foto le ho fatte girando su me stessa da un'unica posizione..






Quanta meraviglia!!!

lunedì 18 gennaio 2016

POUR NOEL IL FAUT

Poche parole...

Un semplice pannello,qui manca la finitura , ma questo ne ho fatto...
I bottoncini sono bellissimi e lo schema scorre veloce!
Mi piace tanto. 
Tornerà appeso il prossimo anno, non vedo l'ora!!!

venerdì 15 gennaio 2016

lunedì 11 gennaio 2016

ALTRO SAL

Tra la fine del 2015 e questi primi giorni del 2016 sto cercando di finire tutti i lavori rimasti in sospeso e devo dire che sono abbastanza soddisfatta, piano piano sto riuscendo...




Sono immagini davvero piccole, devo decidere se dividerle singolarmente e farne cuscinetti o lasciare così e farne un cuscino più grande, magari ricamando un po' per dividere i quadretti...
Ora finisco i ricami poi progetto di tenere una mattina alla settimana da dedicare alla macchina da cucire, per sistemare tutti i ricami fatti e tanti altri progetti in elenco nella mia mente...

venerdì 8 gennaio 2016

mercoledì 6 gennaio 2016

LA ZUPPA DI POLLO

Quando ho visto la parola zuppa mi sono illuminata, mi sento sempre attratta da questo tipo di preparazione.
Poi ho visto l'elenco degli ingredienti, pollo funghi, porro, aglio e zenzero... io adoro lo zenzero!!!!
La mattina dopo al supermercato ho acquistato funghi e pollo, il resto ce l'ho sempre in casa e quindi mi sono messa al lavoro.
In realtà ho fatto numerose modifiche alla preparazione principale perchè il fatto che tutto andasse tritato non mi ispirava neanche un po' quindi ecco come l'ho preparata io, con tutte le mie modifiche. Anche il metodo di cottura è diverso, l'originale era preparato con la slow cooker, oggetto che non conoscevo ma che è entrato nella mia lista dei desideri!!!

Ingredienti

400 gr. di fette di petto di pollo
350 gr. di funghi champignon
1 porro
2 spicchi di aglio
1 pezzetto di radice di zenzero
olio
passata di pomodoro
brodo

Preparazione

Tagliare il porro a rondelle sottili, circa 150 gr, utilizzando anche la parte un po' verde. Metterlo in una pentola con un filo di olio a stufare. Tritare finemente aglio e zenzero ed aggiungere.
Lasciare stufare lentamente alcuni minuti ed aggiungere i funghi tagliati a fette e spezzettati (l'originale diceva tritati ma io ho preferito pezzi un po' grandi, rotti proprio con le mani).
Intanto che prosegue la cottura tagliare il petto di pollo in pezzetti (anche questo andava tritato...), io ho tagliato in tre parti per il lungo e poi a listarelle.
Aggiungere anche il pollo al resto della preparazione.
A questo punto aggiungere la passata di pomodoro e del brodo fino a coprire bene e lasciare bollire lentamente per un'oretta circa, fino a quando si sarà asciugato.
Alla fine io ho aggiunto qualche goccia di tabasco per renderlo un attimo piccantino.

Nella ricetta originale andrebbero aggiunti dei vermicelli di soia spezzettati e cotti a parte ma mio marito non apprezza quindi per ora non ho messo niente poi non so quale ispirazione potrà cogliermi.
Per ora è stata mangiata così e molto grandita!!!

Ho trovato questa sul web... mhm... quasi quasi...

lunedì 4 gennaio 2016

RICOMINCIAMO...

Questa fine dell'anno sono stata assente, ora vorrei riprendere cercando di mantenere un certo ordine e un po' più di continuità.
In verità sto cercando di portare su questa strada diversi parti della mia vita:
fondamentalmente vorrei cercare di essere più "ordinata" e perseverante in tutto, se comincio devo anche finire. Chissà!!!
Ma bando alle ciance...
ricomincio ricordando l'ultimo incontro il 12 dicembre a casa di Cristina per festeggiare il compleanno di Antonella.
Consegna regali, torta splendida e buonissima, magnare a più non posso e persino un po' di crocette, che finalmente siamo riuscite anche a ricamare un po', fra una risata e l'altra.
Regalini a gogò e poi lo scambio:
questa volta si ricamava la "topolina", una parte di uno schema più grande, e poi ognuna di noi ha dovuto realizzarci qualcosa
Io ho fatto questo che ha ricevuto Faby
 A cui ho aggiunto uno strofinaccio, un po' di tessuto...
 Un piattino natalizio e qualche cioccolatino, perchè un po' di dolcezza non guasta mai

E ho ricevuto questo

Luisa è davvero un'artista!!!

E un tutto insieme dei regalini, tanto affetto....

Praticamente non è ancora passato un mese e già stanno meditando un prossimo appuntamento, si prospetta il 5 marzo, e si comincia a pensare a cosa preparare...

venerdì 1 gennaio 2016

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