NATALE 2015

SPEZZATINO DI VITELLO E FUNGHI

Altra ricettina davvero buona, è stato mangiato anche da chi in famiglia non ama i funghi, ha semplicemente scartato

I tempi sono piuttosto lunghetti, la cottura della carne deve essere lenta, ma il risultato merita...

Ingredienti

800 gr. di carne di bovino

1/2 bicchiere di vino

Brodo q.b.

1 cucchiaio di farina

10 pomodorini Piccadilly

Sedano, carota, cipolla

Olio

Sale, pepe

400 gr. funghi champignon

Aglio, prezzemolo

Olio

Preparazione

Preparare il battuto di sedano, carota e cipolla e stufarlo in una pentola con un filo di olio. Aggiungere la carne tagliata a cubetti e rosolarla.

Aggiungere il cucchiaio di farina direttamente nel tegame mescolando bene perchè non si formino dei grumi e sfumare con il vino.

Aggiungere i pomodorini tagliati a cubettini e cuocere per un'oretta fino a che la carne risulterà morbida.

In una padella a parte trifolare i funghi con aglio e prezzemolo e asciugare completamente l'acqua di vegetazione.

Quando i funghi risulteranno pronti aggiungerli alla carne e cuocere ancora un poco per mescolare bene i sapori.

SAL WELCOME

Siamo alla fine dell'anno e sto tentando di completare

i mille mila ricami iniziati che vagano per casa...

Ecco l'ultima tappa di questo ricamo, simpatico e davvero semplice...

Ora manca solo di stirarlo e montarlo nella cornice che ho già comprato...

manca poco ormai...

SPAGHETTI AGLIO, OLIO E PEPERONCINO

Mi piacciono tanto, proprio per la loro semplicità...

Io non amo molto la pasta, mi da senso di pesantezza, ma in casa mia va che è una meraviglia:

il marito è un pastaiolo e la figlia... e quando mai, poteva non essere uguale a lui?

Qui una piccolo modifica che è piaciuta molto:

mentre l'olio si scaldava con aglio e peperoncino, ho tritato a coltello mezza scatoletta di olive nere,

a coltello per lasciare i pezzetti più grandi e poi le ho aggiunte e scaldate un po'

Pecorino romano grattugiato a scaglie grandi sopra e via in tavola!

Dovrò ripetere presto!!!!

POUR NOEL IL FAUT

E' già passato diverso tempo da questa foto e nel frattempo io sto tentando di finire questo schema

Alla fine di ottobre ero arrivata qui...

Era metà...

HALLOWEEN

3 OTTOBRE

Per fare una grande festa...

5 compleanni da festeggiare in 9, immaginate quanti regali...

E poi... mille chiacchiere, tanto mangiare e tanti regalini per ognuna di noi...

Avete notato quanti ditali?

E per finire la lotteria:

abbiamo fatto un piccolo ricamo ognuna ed abbiamo pescato quello fatto da un'altra..

il ricamo...

... che ho montato così...

Ho anche ricoperto all'interno...

Ho completato il regalo con qualche oggettino a tema...

Penne gel colorate, post-it, evidenziato...

e poi una saponetta profumata e qualche matassina, perchè non posso mancare MAI!!!

Infine anch'io ho preparato qualcosa da donare a tutte

Un piccolo vasetto a cui ho decorato il coperchio con dentro qualche charmes e una matassina.

Io ne uso una versione più grande per metterci gli avanzi dei fili

ma ognuna ne può fare l'uso che più preferisce!!!

Un'altra giornata effervescente in compagnia di splendide persone!!!

MAFALDA

DITALI

In famiglia sia io che la figlia facciamo collezioni:

ditali, bicchierini da liquore io, portachiavi la figlia...

Questa è stata un'estate davvero ricca e se anche la figlia è via ho raccolto io per lei.

Tra pochi giorni rientra, finalmente, e potrà vedere dal vivo il suo bottino.

Egitto, Puglia, Calabria e Roma... la famiglia è stata carinissima e ha sempre pensato a noi!!!!

Ma nel frattempo abbiamo avuto un incontro T9 (il solito gruppo) e la collezione di ditali si è arricchita ancora...

PASTA CREMOSA SALMONE E PATATE

Diciamo che ormai si sa, a me piace sperimentare anche in cucina.

Durante l'estate i fornelli restando spenti ma ormai posso riprendere a stegamare, o quantomeno provare...

Questa ricetta l'ho trovata sul web, quale fonte migliore se non un blog serio, di quelli che si occupano davvero di cucina!

PASTA CREMOSA SALMONE E PATATE

Ingredienti

320 gr. di pasta

150 gr. di salmone affumicato

250 gr. di patate

250 gr. di ricotta

3 cucchiai di latte

un pizzico di noce moscata

20 gr. di burro

sale

Preparazione

Pelare, lavare e tagliare a cubetti le patate.

Mettere a bollire l'acqua per la pasta e quando a bollore buttare le patate. Dopo 7-8 minuti aggiungere la pasta e cuocere nei tempi indicati. 

In una ciotola amalgamare la ricotta con il latte e la noce moscata e renderla cremosa.

In una padella sciogliere il burro e cuocere il salmone tagliato a listarelle. A fine cottura aggiungere la crema di ricotta ed eventualmente acqua di cottura per definire la cremosità.

Quando la pasta è pronta versarla in questa padella mescolando bene sul fuoco ed aggiungendo ancora acqua se necessaria.

Commento:

la patate mi lasciava un poco perplessa invece mi ha stupita, buona, davvero buona!!!

Sicuramente la preparerò di nuovo, prima o poi... 

ALBA

Troppe volte in questo caldo agosto mi capita di essere sveglia a tutte le ore, i cattivi pensieri, le preoccupazioni!

Questo però mi permette anche di cogliere attimi unici

ore 4,40 del mattino

ore 6,30

il sole è sorto, ancora una volta.

Qualcuno sa come si fa a smettere di preoccuparsi e pensare positivo?

POUR NOEL IL FAUT

E abbiamo iniziato anche questo ricamo, in previsione del Natale!!!

Ormai, finito agosto, dicembre arriverà in un attimo e quindi

cominciamo a metterci avanti con i lavori

 Qualche crocetta l'ho messa anch'io ma devo decisamente darmi da fare...

LE RONDINI

In questa estate torrida ho passato molti pomeriggi in giardino ad annaffiare.

In un'occasione ho notato sulla finestra del vicino queste bestiole carinissime che strepitava chiamando il cibo

Non sono riuscita a cogliere l'attimo in cui arrivavano gli adulti a portare il cibo, 

sono davvero velocissime!!!

Belle e tenere, le nostre rondini!!!!

SAL WELCOME 7 E 8 TAPPA

Mi piace tanto questo ricamo... semplice da realizzare e davvero simpatico!

Sono contenta di aver accettato di partecipare a questo sal

Tappa 7

 e tappa 8

 fino a dove sono arrivata...

DREAMCATCHERS

E per tornare all'argomento principe di questo blog parliamo di ricamo!

Così, con nonchalance, come se non ne avessimo mai abbastanza, una carissima amica, Cristina, ha mostrato un ricamo che mi ha subito colpita e affascinata e quindi mi sono messa praticamente subito all'opera, anche se poi ho dovuto interrompere per altri lavori più urgenti

Io ho appena un poco cominciato ma i colori, le forme, mi piace!!!!

SWAP D'AGOSTO DUE

E quindi ecco l'altro scambio, in un gruppo creato su Facebook!!!

Il tema: un oggetto creato da noi, solo quello!!!

Io ho spedito a Gloria.

Ho creato una explosion blox!!!

Ne avevo viste diverse in rete, con i più svariati temi, con ricami o solo di carta, per tutti i gusti insomma!!!

Ho guardato un po' in giro e ho cominciato a tagliare...

Devo dire che tutto sommato sono stata soddisfatta del risultato, anche se nei particolari si vede il primo tentativo fatto senza alcuna spiegazione!

Però io sono fiera del mio lavoro e spero Gloria sia stata felice del mio regalo

Eccola quindi! Una scatola ricoperta di tessuto con un piccolo cuoricino applicato sopra

E se sollevi un po' il coperchio comincia a mostrarsi

Eccola, quando "cadono" le pareti con tutti i suoi segreti

Un puntaspilli al centro...

In ogni lato io ho inserito qualcosa per rappresentare un uso, 

ma in realtà Gloria potrà poi mettere quello che preferisce!!!

Con questo lavoro ho usato per la primo volta il cartone ed ho scoperto quanto è difficile tagliarlo e piegarlo, è stata una bella novità.

E io ho ricevuto...

Avevo già visto questo capolavoro e le avevo detto quanto mi piaceva quindi Dona ha approfittato dell'occasione e ne ha realizzata una personalizzata per me!!!!!

Davvero fantastica!!! Dovreste vederla dal vero!!!

Ma non è bellissima? Il numero civico di casa mia!

I dettagli, le luci e le ombre, è davvero un'artista!!!

Ora è appena accanto alla porta ma non riesco a fare una foto, la posizione al sole di giorno mi impedisce di mettere a fuoco bene. Magari proverò in giorni più bui!!!

IL CIELO D'ESTATE

In questi giorni ho fatto diverse foto...

Un effetto che solo la natura può creare...

E poi la luna... piena naturalmente

A luglio, dalla strada davanti a casa, in mezzo agli alberi...

E ad agosto, dalla finestra della camera...

Ma mi domandavo, non so se qualcuno sa rispondermi, perchè le foto fatte con la macchina fotografica in verticale blogger me le gira in orizzontale?

Ho dovuto caricare la foto su Picasa per riuscire...